Fas'ın meşhur 'tajin' yemeği

Fas'ta her öğün pişen bir yemek var. Bu yemek ateş üzerinde ve buharında ağır ağır piştiği için de çok lezzetli oluyor. Fas'a seyahat eden turistlerin de mutlaka denediği 'tajin' toprak kaplarda pişirilip böyle servis ediliyor. İçerisinde et, patates, havuç gibi malzemeler bulunuyor. Et ise içerisinde havucun rengini alarak lokum gibi kıvama geliyor. Yumuşacık et yemek isteyen herkes mutlaka Fas'ta tajini denemelidir.