Afyon'da her yemek buraya özgü malzemelerle, farklı usullerle pişiriliyor. Patlıcan musakka da bunlardan biri. İçerisinde kullanılan malzemeler Afyon'un yöresel lezzetlerini ortaya çıkartan ürünler oluyor. Herkesin damağında farklı bir tat ve lezzet bırakan patlıcan musakka burada restoranlarda mutlaka tadılması gereken bir yemek. Afyon'da farklı olarak patlıcan musakka içerisinde nohut da kullanılıyor. Yapılan kıymalı sosuna mutlaka haşlanmış nohut konularak kavruluyor ve pişiriliyor. Kızartılmış patlıcanların üzerine serilen sos biraz da fırında kendini tamamlıyor ve tabaklarda en güzel hali ile misafirlerle buluşuyor. Damaklarda en güzel lezzetleri bırakan Afyon'un meşhur yemeğini Dünyanın Tadı ekibi sizlere böyle gösteriyor. Bu tarife göre siz de evinizde yapabilir ya da Afyon gezinizde restoranda patlıcan musakka isteyebilirsiniz.
Dünyanın Tadı resmi sosyal medya hesapları
Youtube: esirgenc
Instagram: dunyayitadiyorum
Twitter ve Facebook: dunyanintadi
