Patlıcan kebabı nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu lezzetler arasında yer alan patlıcan kebap, et ve sebzelerin harmanlamasıyla fırında pişirilen yöresel bir yemektir. Tam kıvamında olması için yapılış sıralamasına dikkat ederek damak zevkine göre baharatlarla renklendirilmektedir. Peki patlıcan kebap nasıl hazırlanır? Patlıcan kebabı tarifi...