Ramazan sofralarınıza renk katacak farklı tarifleri sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün ki durağımız bir gastronomi şehri olan Gaziantep. Neredeyse tüm yemekleri büyük beğeni toplayan Antep mutfağının şifa kaynağı çorbasının tarifini paylaşacağız. İşte evde sizin de kolaylıkla yapabileceğiniz Beyran çorbasının tarifi...
Bir porsiyon Beyran için kullanılacak malzemeler;
Yarım yemek kaşığı tereyağı ya da sade yağ
1 tatlı kaşığı toz renk biberi
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı sarımsak
20 gram haşlanmış pirinç
100 gram haşlanmış kuzu eti
1 buçuk su bardağı kuzu kemiği suyu
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...
Muhabir : Gamze Türk
Kameraman : Cenk Şenoğlu
Kurgu : Serdar Güneş
-
Gaziantepli
15.04.2021
20:05
Başta Urfa olmak üzere komşu iller çok şeyimizi sahiplendi. Bakalım Beyran'a ne zaman sahip çıkarlar. Suç bizde. Zamanında herşeyimizi tescilletmedik. Kebap, Baklava, Lahmacun ile anılmaktan utananlarımız var.
Beğen
-
ebubekir
15.04.2021
19:08
bir önceki hatay kebabı tarifide çok iyiydi. bu çorbada harika. herkes 400 gram kıyma kullanacak diye bir şey yok. kimisi 200 gram, kimisi 300 gram kimisi 100 gram da kullanabilir. tarifleri çok beğeniyoruz. her gün takip ediyoruz. teşekkür ediyoruz.
Beğen
-
Kaan
15.04.2021
18:06
Dünyanın mutfak başkenti.
Beğen
/ 1 kişi beğenmiş
-
konyalı
15.04.2021
18:00
Afiyet olsun....
Beğen
-
antepli
15.04.2021
17:54
sayın vatandaş sen hiç antebe gitmedin herhalde. o dediğin şehirler antebin gölgesi bile onlara yeter. antebim kimseden bişey almaz, çalıp çırpmaz. toplasan yemek sayılarını antebin yemek sayısının yanında 100 de 10 bile yapmaz. Antebim bi tanedir
Beğen
/ 3 kişi beğenmiş
Daha fazla yorum görüntüle