Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Aralık ayı sonuna kadar ekmek fiyatlarında bir değişiklik olmayacağını açıkladı.
Un fiyatlarında artış
Balcı, ülkedeki buğday üretimi ve kalitesindeki düşüş nedeniyle un fiyatlarının ciddi şekilde yükseldiğini belirtti. Ekim başında 630 lira olan un çuval fiyatının, ay içinde 820 liraya çıktığını söyledi.
Bakanlıklarla görüşmeler
Ticaret Bakanı Ömer Bolat ve Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile yapılan görüşmeler sonucunda, un fiyatlarının 720-760 lira bandına çekilmesi kararı alındı. Balcı, bu kararı memnuniyetle karşıladıklarını ifade etti.
Fırıncıların özverisi
Balcı, fırıncı esnafının her zaman olduğu gibi bu süreçte de özveri gösterdiğini belirtti. Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatının 50 liranın üzerinde olmayacağını vurguladı.
Gıda güvenliği ve hijyen
Balcı, tarladan sofraya gıda güvenliğinin sağlanmasının önemine dikkat çekerek, sokakta ve pazar yerlerinde ekmek satışının güvenilirliği azalttığını söyledi. Sağlıklı ve hijyenik ortamda kaliteli ekmek üretiminin birinci öncelikleri olduğunu belirtti.
Fahiş fiyat uyarısı
Balcı, fahiş fiyat uygulamalarına karşı ağır cezaların olduğunu hatırlatarak, esnafların bu konuda dikkatli olmalarını istedi. Yıl sonuna kadar herkesin karından fedakarlık yapması gerektiğini vurguladı.
