Kars’ta kaz yetiştiriciliği, özellikle kış aylarında aile bütçesine altın değerinde katkı sağlıyor. Porsiyonu 750-1000 TL’ye satılan kaz, yaklaşık 4.500 TL’ye alıcı buluyor. Gram altının 4.000 TL olduğu bölgede halk, “Benim kazım altın” diyerek değeri vurguluyor. Yüksek talep fiyatları artırsa da kaz, sofralardaki yerini koruyor.

Yorumlar 0 Yorum Var