Bal üreticiler tarafından birkaç yıl önceye kadar çöpe atılan, protein deposu arı ekmeği gelir kapısı oldu. Arı ekmeğinin kilosu şimdilerde 3 bin TL’den satılıyor.
Alınan bilgiye göre, bir dönem arıcılar tarafından çöpe atılan arı ekmeği, şimdilerde arıcılar için önemli bir gelir kapısı haline dönüştü.
ZENGİN BESİN İÇERİĞİYLE DİKKAT ÇEKİYOR
Arıların, çiçek ve bitkilerden topladıkları polenleri kovana getirerek kendi enzimleriyle fermente etmesiyle üretilen arı ekmeği, zengin besin içeriği ile dikkat çekiyor.
Bir çay kaşığı arı ekmeğinin yaklaşık 1 kilogram ete eşdeğer miktarda protein barındırdığını ifade eden bal üreticileri, diyet yapan bireyler ve çocukların gelişimi için destekleyici gıda olarak sıkça tercih edildiğini söylüyor.
Birçok hastalığa iyi geldiği iddia edilen arı ekmeğinin bir kilosu 3 bin TL'den alıcı buluyor.
