Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Haziran ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Verilere göre, tavuk eti üretimi yıllık bazda artarken, yumurta üretimi önemli ölçüde geriledi.
Haziran ayında Türkiye genelinde tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 13,9 artarak 202 bin 521 tona yükseldi. Ancak üretim, aylık bazda yüzde 16,2 azalma gösterdi.
Tavuk yumurtası üretimi ise haziran ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10,4 azalarak 1 milyar 518 milyon 267 bine düştü. Aylık bazda ise düşüş yüzde 0,6 olarak gerçekleşti.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı, yıllık bazda yüzde 10,4 artışla 107 milyon 798 bine ulaştı.
Ocak-haziran dönemine bakıldığında:
Tavuk eti üretimi yüzde 14,1 arttı,
Kesilen tavuk sayısı yüzde 10,9 arttı,
Yumurta üretimi ise yüzde 10,4 azaldı.
Uzmanlar, yumurta üretimindeki düşüşün yem maliyetleri, iklim koşulları ve üretici tercihlerindeki değişimle ilgili olabileceğini değerlendiriyor. Tavuk eti üretimindeki artış ise talep canlılığı ve ihracat pazarlarının etkisiyle açıklanıyor.
