Dünya genelinde kırmızı et fiyatları, hayvan varlığındaki azalma, kuraklık, artan talep ve yüksek ithalat tarifeleri nedeniyle rekor düzeylere ulaştı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, küresel gıda fiyatları temmuz ayında et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle yüzde 1,6 oranında arttı.
FAO’nun her ay yayımladığı Gıda Fiyat Endeksi kapsamında hesaplanan Et Fiyat Endeksi, temmuzda aylık bazda yüzde 1,2 artışla 127,3 puana çıkarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Endeks, yıllık bazda ise yüzde 6’lık artış gösterdi.
Kırmızı et fiyatlarındaki artış oranları ülkelere göre farklılık gösterirken, en dikkat çekici yükselişlerden biri ABD'de yaşandı. ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’nun verilerine göre, temmuz ayında dana kıymanın libre (yaklaşık 453 gram) fiyatı 6,3 doları aştı. Bu rakam, son bir yılda yüzde 15,9’luk bir artışa işaret ederken, aynı dönemde ülkedeki yıllık enflasyonun yüzde 2,7 seviyesinde kaldığı göz önüne alındığında, et fiyatlarındaki artışın genel enflasyonun oldukça üzerinde gerçekleştiği görülüyor.
