Elazığ’ın Alatarla köyünde 2 bin dönüm alanda yetiştirilen domatesler, 600 işçinin emeğiyle toplanıp kurutularak başta ABD, Fransa, İngiltere ve Hollanda olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor. Bu yıl ortalama 315 bin ton domates rekoltesi beklenirken, kurutmalık domatesler dünya sofralarını süslüyor.
Tarla sahiplerinden Mehmet Sait Çetinkaya, domates toplama ve kurutma sürecinde 600 kişinin çalıştığını belirtti. Domatesler makine ve bıçak yardımıyla ikiye bölünerek tuzlanıyor ve güneş altında kurumaya bırakılıyor. Kurutulan domatesler hem iç pazarda hem de uluslararası pazarda büyük talep görüyor.
Çetinkaya, "Buradaki çalışmalarımız 10. aya kadar devam edecek. Kuru domatesi 4 Euro’dan, yaş domatesi ise 9-10 TL’den satıyoruz," dedi.
