Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Müslüm Doğru, şap ve üç gün hastalığının büyükbaş hayvan yetiştiriciliği üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, bu hastalıklar nedeniyle erken kesime giden hayvan sayısının arttığını ve bunun da kırmızı et fiyatlarında düşüşe yol açtığını söyledi.
Bursa Tarım Fuarı’nda konuşan Doğru, şap ve üç gün hastalıklarının hem süt üretimini hem de et verimini ciddi biçimde düşürdüğünü vurguladı. Doğru, “Besi hayvanlarında şap hastalığı görüldüğünde birçok besici, tedaviyle uğraşmak yerine hayvanı erken kesime gönderiyor. Çünkü zamanında kesilmezse hayvan kaybedilebilir endişesi var. Üstelik birçok hayvan sigortasız, çünkü sigorta maliyetleri yüksek,” dedi.
“Erken kesim, düşük verim demek”
Müslüm Doğru, erken kesimin hayvan başına daha az kırmızı et anlamına geldiğini belirterek, “Erken kesim verimin düşmesi demektir. Karkas ağırlığı azalır, daha az et elde edilir,” şeklinde konuştu.
