Gaziantep'in Araban ilçesinde, kışlık turşu hazırlıklarının vazgeçilmez ürünlerinden turşuluk acurun hasadına başlandı. Araban Ovası'nda yetiştirilen acur, tarlada kilogramı 30 TL'den satılırken, ürüne vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
Gaziantep ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi mutfağında önemli bir yere sahip olan turşuluk acura, sonbahar aylarında kışlık hazırlık yapan vatandaşların tercihleri arasında yer alıyor. Sarımsak hasadının ardından ikinci ürün olarak eylül ayının ortalarında ekilen acurun hasadı, hava şartlarına bağlı olarak ekim ayının sonuna kadar devam ediyor. Sert yapısı ve kendine özgü aromasıyla öne çıkan ürün, turşu yapımında kullanılıyor.
11.10.2026 12:48
Yorumlar 0 Yorum Var
“EKONOMİ” Kategorisine Ait Diğer Videolar
