Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı ile The Nutrition Society iş birliğinde düzenlenen İstanbul Science Summit 2026, dünyanın farklı ülkelerinden bilim insanlarını İstanbul’da bir araya getirdi. Türkiye, İngiltere, ABD, Japonya, Norveç ve Pakistan başta olmak üzere çok sayıda ülkeden akademisyen, halk sağlığı uzmanı ve beslenme araştırmacısının katıldığı zirvede, çocukların sağlıklı gelişimi ve beslenmesine yönelik küresel sorunlar bilimsel araştırmalar ve uluslararası deneyimler ışığında değerlendirildi. Etkinliğe Binali Yıldırım, Sağlık Bakan Yardımcısı Şuayip Birinci, Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ve Murat Ülker’in yanı sıra çok sayıda davetli katıldı.
Zirvenin açılışında konuşan Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Başkanı Yahya Ülker, bilimsel bilginin çocukların yaşamına doğrudan katkı sağlamasının önemini vurguladı. Uluslararası iş birlikleriyle çocukların sağlıklı gelişimine destek olmayı hedeflediklerini belirten Ülker, bilimsel araştırmaların somut çözümlere dönüştürülmesi ve çocukların yeterli, dengeli beslenmeye erişimi için ortak hareket edilmesi gerektiğini ifade etti.
İki gün sürecek zirvede yaşamın ilk 1000 günü, emzirme, anne ve çocuk sağlığı, okul yemekleri, beslenme eğitimi, gıda güvencesizliği, obeziteyle mücadele ve acil durumlarda beslenme gibi kritik konular ele alınıyor. Genel oturumlar, paneller, tematik sempozyumlar ve bilimsel araştırma sunumlarıyla devam eden İstanbul Science Summit 2026, 20 Ekim’deki etkinliklerin ardından sona erecek.
