Et suyu ile diğer malzemelerin eşsiz buluşması olan bu yöresel yemek Konya gezisinde mutlaka tadılması gereken bir lezzet. Et suyu ile ıslanmış tandır ekmekleri lezzetli koyun eti ile birleşiyor. Sulu yapısı ve üzerine dökülen yoğurt ile iskender yemeğini andırsa da Konya tiridi meşhur ve kendine özgü yöntemlerle hazırlanıyor.
Konya'nın meşhur yemekleri arasında lezzetiyle baş döndüren bu yemek herkesin damak tadına da hitap ediyor.
