Dünyanın en pahalı kahvesi bu kedilerin dışkısından elde ediliyor. Bir dizi işlemden geçtikten sonra Bali'de yaşayan bu kedilerin dışkısındaki kahveler dünyanın dört bir yanındaki kahve seven kişilerle buluşuyor. Luwak kahvesi çok pahalı bu yüzden. Kilosu ise bin dolar olarak biliniyor. Yılda sadece 250 kilo gibi bir rakam üretimi yapılıyor. Bir dizi işlemden geçen kahveler en son kavrularak geleneksel bir yöntemle dövülüyor. Luwak kedileri gün boyu dinleniyor ve sahipleri tarafından günün belirli saatlerinde de kahve çekirdeklerinin bulunduğu bahçeye salınıyor. Bu kahve çekirdeklerini yiyor kediler ve dışkısından kahve çekirdekleri ayırılıyor. Böyle büyük zahmetlerle tertemiz şekilde elde ediliyor. Dışkıdan elde edilmesi bu kahvenin pis olduğu anlamına da gelmiyor. Kahve birçok işlemden geçerek alıcıları ile buluşuyor.
Luwak kahvesini üreten bu yerde de bir fincan kahve 4 dolar olarak satılıyor.
Dünyayı Geziyorum resmi sosyal medya hesapları
Youtube: esirgenc
Twitter ve İnstagram: @dunyayigeziyor
Facebook: dunyayigeziyorum
