Afyonkarahisar'da yemek kültürü çok geniş. Bu yüzden koruma altında bulunan bir mutfağa da sahip. Yemekleriyle bu kadar ünlü olmalarının bir sebebi ise misafirlerine tüm bu güzellikleri göstermeleri. Bir misafir geldiğinde Afyon'da masa böyle donatılıyor. Ancak bütün yemekler hemen getirilmiyor. Birbirinden lezzetli yemekler sırayla misafire sunuluyor. Bu yüzden bu kültüre 'sıra yemeği' adı verilmiş. Sıra yemeğinde hane halkı için çok önemli olan misafirler ağırlıyor. 3 tatlı 3 ana yemek mutlaka bulunuyor. Muhallebi ise olmazsa olmaz bir lezzet olarak yerini sıra yemeğinde alıyor. İlk olarak çorba getirildikten sonra Afyon kebabı damaklara şenlik vermeye getiriliyor. Afyon kebabından sonra ise meşhur nohutla yapılan patlıcan musakka da yerini alıyor. Bütün yemekler ve tatlılar yendikten sonra ise başka illerimizde görmediğimiz bir yemek kültürüyle karşılaşıyoruz. Bamya en son servis ediliyor. Midedeki hazımsızlığı gidermesi için ve rahatlatması için sıra yemeğinde en son olarak ülkemizin her yerinde kendine özgü şekilde pişen bamya yemeği de getiriliyor.
Bu birbirinden güzel lezzetler Afyon'da sizleri bekliyor. Eğer yolunuz Afyon'a düşerse mutlaka sıra yemeğindeki tatları keşfedin.
Dünyanın Tadı resmi sosyal medya hesapları
Youtube: esirgenc
Instagram: dunyayitadiyorum
Twitter ve Facebook: dunyanintadi
