Afyon'un geleneksel hamur işlerinden ikisi de Afyon katmeri ve küle gömülerek pişirilen ekmeği oluyor. Çok öncelerden gelen lezzetler turistler için de bazı aile konaklarında restorana çevrilen bölümlerde yapılıyor. Öncelikle Afyon katmeri yağ ve haşhaşlı bir karışımla katlanarak yeniden açılıyor ve sacda çok güzel pişiyor. Cızır cızır lezzeti ile herkesin elinde kıtırlığı ile bölünerek yeniliyor. Hafif ve yumuşacık içiyle herkesin en çok tükettiği bir lezzet olarak Afyon'da yer alıyor. Ülkemizin birçok ilinde haşhaşlı katmeri yapılıyor. Afyon'a özgü hali ile burada da gezinizde bu katmerden tadabilirsiniz.
Afyon'un bir diğer meşhur lezzeti ise 'gömbe' adı verilen ekmeği oluyor. Katı şekilde yoğurulan ekmek küllerin arasına gömülüyor. Çok ilginç şekilde pişirilen ekmek herkesin tadına doyamadığı ve çok öncelerden günümüze kadar gelen bir diğer lezzet. Küle gömülmesi sebebi ile dikkat çeken bir pişirme yöntemine de sahip. Yerli halkın eskiden gelen bu pişirme tekniğini devam ettirmesinin sebebi ise bu lezzeti unutmak istememeleri.
Dünyanın Tadı resmi sosyal medya hesapları
Youtube: esirgenc
Instagram: dunyayitadiyorum
Twitter ve Facebook: dunyanintadi
