Hatay'da meşhur lahmacun yemeden dönmek olmaz. Her yerde yapılan lahmacundan farklı olarak burada minik yapılan lahmacunlar çıtır çıtır oluyor. İç harcı ise büyük ustalıkla zırhtan geçirilerek yapılıyor. Zırhtan geçirilen malzemeler büyük ölçüde lezzetlendirilerek sunuluyor. Taş ocaklarda pişen lahmacunlar sıcak sıcak servis ediliyor.
Hatay'da tadına doyulmayan bir diğer lezzet ise Arap Kebabı oluyor. Arap Kebabı başından sonuna yapım aşamaları ile diğer yemeklerden ayrılıyor. Kıyma ve sebzeler tencerede soteleniyor. Sotelenen kıyma ve sebzeler hazırlanan patates köftesinin üzerine konularak servis ediliyor. Maydanoz ile süslenerek misafirlere sunuluyor. Tadına doyum olmayan güzel bir lezzet Hatay'da Arap Kebabı olarak sizi bekliyor.
Dünyanın Tadı resmi sosyal medya hesapları
Youtube: esirgenc
Instagram: dunyayitadiyorum
Twitter ve Facebook: dunyanintadi
